monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1283]

Dietetyczna zupa jarzynowa 7 smaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Od czasu do czasu lubię zjeść coś lekkiego i delikatnego. Tym razem postanowiłam przygotować pożywną, ale lekką zupę. Mocno warzywna, zapraszam.

Dietetyczna zupa jarzynowa 7 smaków

Składniki:

Dietetyczna zupa jarzynowa 7 smaków

 

  • 40 g szpinaku świeżego
  • 100 g pomidorów ( waga bez skóry i nasion)
  • 100 g kapusty pekińskiej
  • 120 g cukinii
  • 100 g marchewki
  • 85 g papryki czerwonej
  • 170 g groszku konserwowego
  • 1 litr wody
  • Sól ,pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Dietetyczna zupa jarzynowa 7 smaków
Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pozbawić pestek. Pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka. Dodać szpinak oraz poszatkowana kapustę pekińską. Paprykę i wydrążoną cukinię z pestek pokroić w kostkę. Dodać do garnka.

Wlać wodę, dodać sól i zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować do miękkości warzyw. Na koniec dodać odsączony groszek i gotować jeszcze 2 minuty. Doprawić pieprzem i podawać gorącą.

Smacznego!