Dietetyczne pierogi z serem na słodko

-nastawić garnek z osoloną wodą na gazie by się zagotowała . -wsypać mąkę do miski , osolić .Wlać wrzącą wodę i wymieszać łyżką .Gdy już cała woda wsiąknie w mąkę wyrabiać ciasto rękami ( uwaga – początkowo jest gorące ),ciasto powinno zrobić się gładkie i sprężyste . -ciasto podzielić na 18 – 20 części -ser utrzeć z cukrem -każdy kawałek ciasta rozpłaszczać na dłoni tak by uformował się placuszek średnicy szklanki ( lub wałkować i wykrawać krążki szklanką ) -na ciasto nakładać łyżeczkę farszu i zlepiać pierożka -układać na wysypanej mąka tacce -gotować w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia. Podawać z musem owocowym , posypane skórką pomarańczową i cukrem trzcinowym .