Di gotuje

Di gotuje

Złoty Ekspert
[Przepisów: 757]

Dietetyczny sernik z jogurtem, miodem i galaretką

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
  • KALORIE: 190
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Można zjeść fit i smaczny sernik? Można! Sami się o tym przekonajcie! Sernik jest lekki, puszysty i smakuje rewelacyjnie.

Dietetyczny sernik z jogurtem, miodem i galaretką Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Dietetyczny sernik z jogurtem, miodem i galaretką

Tortownica o średnicy 20-22 cm:

  • 500g mielonego twarogu (chudego)
  • 400 ml jogurtu naturalnego (gęstego)
  • miód (płynny, wg smaku; można zastąpić ksylitolem lub syropem np. z agawy)
  • 5 łyżeczek żelatyny (płaskich)

Wierzch:

  • 1 galaretka bez cukru (u mnie truskawkowa)
  • 2 łyżki ksylitolu

Sposób przygotowania:

Dietetyczny sernik z jogurtem, miodem i galaretką
Galaretkę z dodatkiem ksylitolu należy przyrządzić wg wskazówek z opakowania, a następnie pozostawić do ostudzenia. Zamiast sugerowanych 500 ml wody użyłam 450.

Masa serowa:

Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody. Ser połączyć z jogurtem naturalnym i dosłodzić miodem. Na końcu dodać ostudzoną żelatynę. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do formy.

Ciasto wstawić do lodówki, aby masa lekko zastygła i po tym czasie na wierzchu umieścić tężejącą galaretkę.

Sernik ponownie schłodzić w lodówce.
Dietetyczny sernik z jogurtem, miodem i galaretką
Serniczek jest zdrowy, niezwykle lekki oraz puszysty.
Dietetyczny sernik z jogurtem, miodem i galaretką
Ciasto idealnie się kroi i "nie rozpływa".