Dobry domowy makaron

Na stolnicę lub blat przesiać mąkę, dodać sól, żółtka oraz wbić jedno całe jajko. Dodać oliwę i zacząć zagniatać podlewając letnią wodą. Ugniatać, aż ciasto będzie sprężyste i gładkie. Podzielić na pół i rozwałkować na cienki placek, lub tak jak ja , jeśli mamy, użyć maszynkę do makaronu. Jeżeli rozwałkowujemy sami - cienki placek podsypać mąką , zwinąć w luźny rulon i kroić. Rozwinąć i rozłożyć do przeschnięcia, lub gotować na bieżąco w lekko osolonej wodzie. Smacznego:)