Domowa bulionetka - idealny dodatek do zup

Obrany imbir, czosnek, połowa soli i pokruszone liście laurowe z zielem angielskim rozdrabniamy blenderem na papkę. Warzywa obieramy, ścieramy na małych oczkach, zasypujemy pozostałą solą i odstawiamy, aż puszczą sok. Następnie dodajemy papkę z przypraw plus maggi i dusimy do miękkości około 30 minut. Studzimy. Całość miksujemy na papkę, dzielimy na mniejsze porcję i wkładamy do zamrażarki. Taka ilość soli nie pozwala zamrozić i kiedy potrzebujemy możemy nabierać potrzebną ilość łyżką. Jak na razie na 2 litry wody dodawałam 1,5 łyżkę papki warzywnej lub 2 przy dodaniu do zupy ziemniaków