Domowa wędlina na kanapki

Schab myję. Za pomocą papierowego ręcznika suszę mięso.

Następnie mięso dokładnie obtaczam w przyprawach. Polewam sosem sojowym.

Mięso zakręcam bardzo dokładnie w foli aluminiowej. Za pomocą widelca robię małe dziurki w foli.

Piekę w piekarniku ok 1 godz 30 min w 180 stopniach. Zostawiamy w folii do wystygnięcia.

Kiedy będzie lekko ciepły zdejmuję folię i wkładam do lodówki na kilka godzin.

Kroję na kanapki z chrzanem. Smacznego.