Domowe flaczki

Flaki płuczemy w zimnej wodzie. następnie przekładamy do garnka, zalewamy świeżą wodą i gotujemy, wymieniając 2 razy wodę. W osobnym garnku na porcji rosołowej i włoszczyźnie gotujemy wywar rosołowy - dodajemy liść i ziele angielskie, doprawiamy solą oraz pieprzem. Kiedy wywar mamy gotowy, przecedzamy go, warzywa kroimy w kostkę, porcje rosołową (należy wybrać taką by miała na sobie mięsko) obieramy i przekładamy do wywaru, obgotowane wcześniej flaki przekładamy do wywaru i gotujemy 20-30 minut. Doprawiamy do smaku majerankiem i posiekana natką i maggi.