Domowe kopytka 2

Ziemniaki ugotować z niewielka ilością soli. Przecisnąć przez praskę albo zmielić w maszynce na drobnych oczkach. Ziemniaki wyłożyć do miski albo na stolnicę, zrobić w środku rowek w który wbić jajka. Lekko je roztrzepać, dodać soli(do smaku). Na koniec należy dodać mąkę i wyrobić ciasto. Ciasto musi odchodzić od reki. Gdy nadal będzie lepiące dodać jeszcze troszkę mąki. Formować wałeczki z ciasta. Te wałeczki następnie kroimy pod lekkim kątem, tak ze powstaje coś na kształt rąbu. Nastawiamy wodę z solą. Gdy woda zacznie wrzeć wrzucamy kopytka. Gotować ok 2-3 minuty od chwili wypłynięcia. Od czasu do czasu przemieszać łyżka aby się nie posklejały.