Sposób przygotowania:
Domowy jogurt naturalnyEtap 1
Mleko wlać do garnka i pogrzać do 80 stopni Celsjusza. temperaturę należy kontrolować termometrem.
Etap 2
Po schłodzeniu mleka do 40 stopni Celsjusza, dodać jogurt naturalny.
Etap 3
Utrzymywać tą mieszankę w temperaturze 37 stopni Celsjusza przez ok. 10 minut. Następnie przelać do wyparzonych słoików.
Etap 4
Słoiki najlepiej owinąć ściereczką lub ręcznikiem i utrzymywać w cieple przez ok 8 godzin.
Etap 5
Na koniec jogurt należy schłodzić w lodówce przez kilka godzin i jest gotowy do spożycia.
