Domowy kebab wieprzowy

ETAP 1:

Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać wszystkie przyprawy. Dodać też przeciśnięty przez praskę czosnek i startą na tarce na drobnych oczkach cebulę. Dodać jogurt i wymieszać na jednolitą masę mięsną.

Masę przełożyć na folię spożywczą i zawinąć formując walec. Włożyć do zamrażarki żeby stwardniało. Następnie wyjąć, rozwinąć i pokroić na cienkie plasterki.

Plasterki smażyć na niewielkiej ilości oleju na patelni i wykładać na talerz. Mięso można zawinąć w tortille posmarowane majonezem lub podać z innymi dodatkami.