Sposób przygotowania:
Pulpeciki w sosie porowo-serowymETAP 1:
Pora pokroić. Selera zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przesmażyć razem na maśle i przełożyć do garnka. Dolać ok 2 szklanki wody. Dodać koperek, natkę pietruszki, listek laurowy i ziele angielskie. Doprawić solą i pieprzem. Zagotować. Gotować na małym ogniu aż warzywa będą miękkie. Wyjąć listek i ziele i zblendować.
Mięso mielone wymieszać z kaszą manną, łyżką wody, majerankiem, solą i pieprzem. Uformować pulpeciki i obtoczyć je w mące. Przesmażyć na maśle i przełożyć do sosu. Gotować w sosie przez ok. 20 minut.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
