Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1779]

Domowy ketchup z czosnkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Domowy ketchup z czosnkiem jest ulubioną wariacją smakową moich najbliższych. Osobiście lubię mieć słoiczek takiego ketchupu w spiżarni.

Domowy ketchup z czosnkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Domowy ketchup z czosnkiem

 

Sposób przygotowania:

Domowy ketchup z czosnkiem
Pomidory myjemy, wykrawamy środek i zakrawamy na krzyż skórkę. Wkładamy pomidory do garnka, zalewamy wrzącą wodą i ściągamy skórkę. Pomidory kroimy w ćwiartki i wkładamy do garnka - blendujemy. Dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku i gotujemy przez około 30 - 40 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem - ponownie blednujemy. Gotujemy do momentu aż ketchup będzie gęsty.
Domowy ketchup z czosnkiem
Etap 1 pomidory myjemy wycinamy środek nakrawamy na krzyż skórkę
Domowy ketchup z czosnkiem
Etap 2 pomidory wkładamy do garnka zalewamy wrzątkiem i ściągamy skórkę
Domowy ketchup z czosnkiem
Etap 3 kroimy pomidory w ćwiartki i je blendujemy
Domowy ketchup z czosnkiem
Etap 4 doprawiamy ketchup do smaku i gotujemy do zgęstnienia