2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1491]

Pikantny domowy ketchup

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Ostry ketchup z papryki dla osób lubiących takie smaki...

Pikantny domowy ketchup Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pikantny domowy ketchup

 

Sposób przygotowania:

Pikantny domowy ketchup
Paprykę słodką przekroić na połówki wydrążyć nasiona ,z chili zrobić to samo ale uwaga -obrać je w gumowych cienkich rekawiczkach inaczej grozi poparzeniem rąk.Czosnek obrać ze skórki,pomidory umyć i wszystko razem skręcić przez maszynkę do mięsa o drobnych oczkach. Przełożyć do garnka wlać ocet i dodać liść laurowy wsypać cukier posolić i gotować wszystko razem przez 1 godzinę ,po upływie tego czasu wlać olej i gotować jeszcze 10 minut. Rozlać do słoiczków zakrecić zapasteryzować 5-10 minut.
Pikantny domowy ketchup
papryczki chili myjemy obieramy w rękawiczkach
Pikantny domowy ketchup
wszystko razem kręcimy przez maszynkę do mięsa
Pikantny domowy ketchup
dodajemy przyprawy i gotujemy przez godzinę następnie pasteryzujemy po rozlaniu do słoików