Domowy krupnik na golonce

Na samym początku kaszę jęczmienną zalej zimną wodą.Golonkę umyj. Do garnka wlej wodę, a następnie włóż do niego golonkę. Gotuj na małym ogniu. W trakcie gotowania dodaj odrobinę soli, pieprzu i 2 ziarenka ziela angielskiego. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kosteczkę. Pietruszkę i marchewkę oskrob i umyj, a następnie przekrój na połowę. Gdy mięso będzie miękkie dodaj ziemniaki, warzywa oraz umytego pora. Z kaszy odlej wodę, a gdy wywar zacznie się gotować dodaj do niego namoczoną wcześniej kaszę. Całość gotuj jeszcze prze moment.Mięso z golonki można obrać i wrzucić do zupy.