Pyszny domowy makaron

Wykonanie ciasta:

Na stolnicę wysypujemy mąkę, robimy dołek wbijamy jajka, dodajemy sól.

Wykonanie ciasta:

Następnie zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i odstawiamy na pół godziny.

Krojenie:

Ciasto dzielimy na kilka części. Każdą część cienko wałkujemy, kroimy w prostokąty, układamy jeden na drugim i kroimy.

Suszenie:

Makaron rozrzucamy na posypanej mąką stolnicy, zostawiamy na około pół godziny żeby trochę przesechł. Od czasu do czasu mieszamy, żeby się nie posklejał.

Gotowanie:

Przygotowany makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.

Odcedzanie:

Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Dokładnie osączamy z wody i mieszamy, żeby się nie posklejał.