Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1542]

Pyszny domowy makaron

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Nie ma co ukrywać,że domowy makaron jest najlepszy.Wystarczy poświęcić tylko trochę czasu.Makaron jest świetnym dodatkiem do rosołu lub zup.Może nie wyszedł mi tak cieniutki jak chciałam,ale wyszedł bardzo pyszny.

Pyszny domowy makaron

Składniki:

Pyszny domowy makaron

Ciasto:

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Pyszny domowy makaron

Wykonanie ciasta:

Pyszny domowy makaron
Przygotowujemy składniki do wykonania ciasta.

Na stolnicę wysypujemy mąkę, robimy dołek wbijamy jajka, dodajemy sól.

Wykonanie ciasta:

Pyszny domowy makaron
Wykonane ciasto odstawiamy na około 30 minut.

Następnie zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i odstawiamy na pół godziny.

Krojenie:

Pyszny domowy makaron
Następnie ciasto wałkujemy i kroimy makaron.

Ciasto dzielimy na kilka części. Każdą część cienko wałkujemy, kroimy w prostokąty, układamy jeden na drugim i kroimy.

Suszenie:

Pyszny domowy makaron
Przygotowany makaron lekko suszymy na stolnicy.

Makaron rozrzucamy na posypanej mąką stolnicy, zostawiamy na około pół godziny żeby trochę przesechł. Od czasu do czasu mieszamy, żeby się nie posklejał.

Gotowanie:

Pyszny domowy makaron
Następnie makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.

Przygotowany makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.

Odcedzanie:

Pyszny domowy makaron
Ugotowany makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Dokładnie osączamy z wody i mieszamy, żeby się nie posklejał.


Tagi:

jajka jajko