Sposób przygotowania:
Domowy rosół z kaczki
Mięso myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do momentu powstania szumowiny, ściągamy ją. Marchew, pietruszkę obieramy i kroimy w ćwiartki, dodajemy do rosołu wraz z posiekaną pietruszką i porem. Dodajemy sól i pieprz i gotujemy pod częściowym przykryciem na niewielkim ogniu przez 90 minut. Na koniec doprawiamy do smaku.
