Rosół z kaczki przyrządza się z korpusu oraz skrzydeł, które wrzuca się do garnka z wodą. Pokrojone warzywa (marchewkę, seler, por, pietruszkę) dodaje się do wywaru. Smak dopełnia również opalona nad palnikiem cebula, którą wrzuca się do gotującej się zupy, oraz przyprawy (lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz). Rosół z kaczki jest bardzo zdrowy i pomaga w czasie jesiennych przeziębień. Zupę podaje się z gotowanym makaronem lub z ziemniakami.
Polecane przepisy do kategorii Rosół z kaczki
Sortuj wg:
