Sposób przygotowania:
Domowy smalecETAP 1:
Słoninę pokroić w drobną kostkę i wrzucić do rondla lub na głębszą patelnię.
Smażyć na małym ogniu aż skwarki się przyrumienią i wytopi się spora ilość tłuszczu.
Cebule obrać, pokroić w kosteczkę i dodać do skwarek. Dodać też przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wrzucić listek laurowy i roztarty majeranek. Wymieszać i smażyć ok. 10-15 minut. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce na grubych oczkach i dodać do smalcu.
Smażyć kilka minut. Na koniec przyprawić solą i pieprzem i przelać do salaterki. Wystudzić i schłodzić w lodówce.
