Domowy sos koperkowy

Pęczek kopru umyj i osusz. Następnie koper posiekaj. Do garnka włóż masło i je roztop , a później dodaj mąkę. Masło z mąką chwilę podsmażamy chwilkę mieszając. Dolewamy zimny bulion.

Mieszając doprowadzamy składniki do wrzenia. Po zagotowaniu się bulionu dodajemy koperek i znowu zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia dodajemy śmietanę, sól i pieprz.