Domowy sos słodko-kwaśny

Usunęłam gniazda nasienne z papryczek, pozostawiłam pestki, papryczki i czosnek posiekałam drobniutko (można je zmiksować) i przełożyłam do rondelka. Dodałam pestki, skórkę z cytryny, wlałam wodę , dodałam oba cukry, sól i ocet. Zagotowałam wszystko razem. Rozprowadziłam mąkę ryżową w 2 łyżkach wody i wlałam do rondla, mieszając - sos się zagęści. Jeśli nie miksowałam wcześniej składników, teraz miksuję 1/3 sosu , by uzyskać charakterystyczny wygląd. Przechowuję w lodówce.