2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1479]

Dorada z grilla z sałatką z truskawek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 35

Dorada z grilla smakuje wyśmienicie, wspaniała alternatywa dla pstrągów i łososi Faszerowana ziołowym masełkiem, podana z sałatką z sałaty, truskawek i ogórka to połączenie które zachwyci każdego za niebanalny smak.

Dorada  z grilla z sałatką z truskawek

Składniki:

Dorada z grilla z sałatką z truskawek

 

  • 2 wypatroszone dorady

 

 

Sposób przygotowania:

Dorada z grilla z sałatką z truskawek

ETAP 1:

Dorada  z grilla z sałatką z truskawek
dorady myję osuszam solę bardzo dokładnie

Dorady myję osuszam ręcznikiem papierowym, solę z każdej strony dość solidnie, robię masełko ziołowe.

ETAP 2:

Dorada  z grilla z sałatką z truskawek
z masełka i koperku oraz czasnku robię farsz

Miękkie masło ucieram z posiekanym koperkiem, oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

ETAP 3:

Dorada  z grilla z sałatką z truskawek
farsz z maselka wkładam w środek ryby dzieki temu będzie soczysta

Farsz wkładam do środka ryby, dociskam.

ETAP 4:

Dorada  z grilla z sałatką z truskawek
na wierzchu kładziemy plasterki cytryny pokrojonej

Na wierzchu układam po 2 plastry cytryny, wkładam na 2 godziny do lodówki.

ETAP 5:

Dorada  z grilla z sałatką z truskawek
na sam koniec rybkę grilluję i podaję

Przygotowuję sałatkę:
Sałatę rwę na kawałki, posypuję pokrojonymi truskawkami i ogórkami, solę i doprawiam do smaku pieprzem, skrapiam oliwą

Rozkładam ryby na kratce, grilluję na średnim żarze około 15 minut.
Podaję od razu z sałatką.
Smacznego!