Sposób przygotowania:
Drobiowo-wołowy rosołek Edzi
Mięso opłukać i włożyć do garnka. Marchew, pietruszkę, seler i cebulę obieramy płuczemy i wrzucamy do mięsa. Por oczyszczamy, płuczemy i również wrzucamy do mięska. Wsypujemy pieprz kolorowy, dodajemy liść laurowy i zalewamy wodą. Gotujemy na wolnym ogniu ok 2, 5 godzinki. Po ok godzinie gotowania dodajemy sól. Kiedy mięsko wołowe jest miękkie przecedzamy rosół. Ewentualnie doprawiamy. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Posypujemy natką pietruszki.
