ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 882]

Ciasto drożdżowe na oleju z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne ciasto drożdżowe na oleju z truskawkami, wyrabiane dużą łyżką, jest delikatne, puszyste jak bułka maślana.

Ciasto drożdżowe na oleju z truskawkami Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Ciasto drożdżowe na oleju z truskawkami

 

 

  • mąka tortowa 60 dag,
  • cukier 1 szklanka,
  • sól 1 szczypta,
  • jajka 4 sztuki "M",
  • olej rzepakowy 1/2 szklanki,
  • mleko letnie 1 szklanka,
  • aromat migdałowy 3 krople,
  • truskawki 70 dag,
  • cukier puder do posypania - ile potrzeba

Sposób przygotowania:

Ciasto drożdżowe na oleju z truskawkami
Drożdże, mleko, cukier, mąkę rózgą lub łyżka wymieszać, nakryć miskę talerzem i zostawić na 30 minut.

Wsypać do zaczynu mąkę, cukier, sól, jajka, wlać mleko letnie, olej, aromat migdałowy, wbić jajka i dużą łyżką ciasto wyrabiać (ja siedziałam na balkonie w słońcu, miska na nogach i wyrabiałam ciasto, miskę wolną ręką dobrze trzymać) około 5 minut dość gęste ciasto, miskę nakryć talerzem i do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto parę razy łyżką wyrobić, 3 keksówki silikonowe 20 cm (w mniejszych foremkach nie ma zakalca przy miękkich owocach) lub 1 duża forma 34x25 cm, ciasto do foremek rozłożyć, wygładzić wierzch, poukładać obrane truskawki, lekko je wcisnąć w ciasto.

Piec w nagrzanym piekarniku na 190 c, grzanie góra/dół około 45 minut, ciasto w foremkach wystudzić, przed podaniem posypać pudrem cukrem.
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
Drożdże świeże dobrze rozmieszać rózgą lub łyżką.
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
Ciasto wyrabiałam dużą łyżką na dość gęste ciasto.
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
W mniejszych foremkach nie ma zakal;ca z owocami miękkimi.
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
Ciasto w foremkach wystudzić i pudrem cukrem posypać przed podaniem.
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane
Drożdżowe na oleju z truskawkami łyżką wyrabiane