Sposób przygotowania:
Drożdżowe rogaliki z powidłami
Do sporej miski przesiewamy mąkę. Na środku robimy wgłębienie. Składniki na zaczyn dokładnie ze sobą mieszamy i wlewamy w zagłębienie w mące. Do miski dodajemy pozostałe składniki ciasta i odstawiamy do wyrośnięcia drożdży. Gdy te ruszą zarabiamy gładkie, jednolite i bardzo elastyczne ciasto. Wkładamy je do natłuszczonej olejem miski i odstawiamy je w ciepłe i nieprzewiewne do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat i ponownie zarabiamy. Dzielimy na dwie w miarę równe części.
Każdą z nich rozwałkowujemy na kształt koła o grubości około 5 mm i tniemy na sześć trójkątów. Na krótszy bok nakładamy porcję powideł i zwijamy zgrabne rogale. Układamy ja na blasze i odstawiamy na 20 minut, by ciasto ponownie wyrosło. Tak przygotowane rogale smarujemy mlekiem, lub żółtkiem z dodatkiem mleka.
Pieczemy w temp. 180 st przez około 25-30 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat i ponownie zarabiamy. Dzielimy na dwie w miarę równe części.
Każdą z nich rozwałkowujemy na kształt koła o grubości około 5 mm i tniemy na sześć trójkątów. Na krótszy bok nakładamy porcję powideł i zwijamy zgrabne rogale. Układamy ja na blasze i odstawiamy na 20 minut, by ciasto ponownie wyrosło. Tak przygotowane rogale smarujemy mlekiem, lub żółtkiem z dodatkiem mleka.
Pieczemy w temp. 180 st przez około 25-30 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika.
edytaha
Chętnie schrupałabym jednego :)
misia5
edytaha
Trochę daleko Monisiu, ale dziękuję za zaproszenie :)
Pobitegarybarbary
robaczek
misia5
Dziękuję :) Jestem pewna, że jak będziesz częściej robiła rogaliki to będą wychodziły Ci takie jakie chcesz :) Mi początkowo, też wychodziły krzywe, popękane tak więc nie ma się czym martwić. W smaku są doskonałe więc wygląd nie ma znaczenia :)
lukrowanepierniczki
misia5
Dziękuję :) Cieszę się, że rogaliki Ci się podobają. Zapraszam :)
ciasteczka
misia5
Bardzo się cieszę, że rogaliki zagościły w Twoim domu i znikają w mgnieniu oka :)
lukrowanepierniczki
misia5
Bardzo się cieszę, że przepis przypadł Wam do gustu i że dzieciaki się nimi zajadają :)
Czekoladka 2
misia5
Dokładnie :)
Czekoladka 2