Drożdżowe słone precelki

Wykonanie ciasta:

Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną na gładką masę. Do mąki dodajemy pozostałe składniki oraz roztarte drożdże i zagniatamy mięciutkie ciasto.

Formowanie precli:

Następnie z ciasta odrywamy kawałki ciasta, na posypanej mąką stolnicy toczymy długie wałeczki i formujemy precelki.

Przygotowanie do pieczenia:

Przygotowane precelki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce żeby podrosły. Przed pieczeniem smarujemy je białkiem.

Pieczenia:

Następnie precelki pieczemy około 40 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia.