Drożdżówka

Rozkruszamy drożdże i wsypujemy je do większej miski. Na drożdże wsypujemy kolejno składniki: cukier, rozbełtane jaja, mleko, olej, cukier waniliowy. Wszystko przysypujemy mąką. Nie mieszamy! Odstawiamy na 4 godziny (niekoniecznie w ciepłe miejsce, nie trzeba przykrywać ściereczką). Po 4 godzinach mieszamy wyrośnięte składniki i wykładamy na blachę, którą wcześniej smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Na wierzch ciasta możemy wyłożyć owoce lub posypać kruszonkę (przepis na kruszonkę w osobnym przepisie). Pieczemy przez 50 minut w 175 stopniach. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i swobodnie możemy ciasto wyjąć z piekarnika - na pewno nie opadnie.
Smacznego :)