Duszona kapusta z pokrzywami

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić w garnku na rozgrzanym oleju. Kapustę poszatkować. Dodać ją do cebuli. Wymieszać, podsmażać kilka minut. Pokrzywy (wierzchołki młodych roślin) opłukać, posiekać. Pokrzywy dodać do kapusty. Dodać też trochę przyprawy uniwersalnej, kminek, cukier, liść laurowy i ziele angielskie, wlać wodę. Wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. Jak kapusta będzie już miękka, oprószy ją mąką. Wymieszać, jeszcze chwilę gotować, co chwilę mieszając. Doprawić do smaku odrobiną soli. Natkę pietruszki posiekać, dodać do kapusty. Wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu lub z chlebkiem na kolację.