Duszone udka z ryżem

14 lis 2014 11:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Takie udka są lekkie i bardzo smaczne. Prosto je przygotować jako danie jednogarnkowe. Można dodać więcej bulionu, sos będzie rzadszy.

Składniki:

Duszone udka z ryżem

1 kg udek z kurczaka,
1 kalafior,
woreczek ryżu,
mały pęczek kopru,
sól,
pieprz,
2 szklanki bulionu warzywnego,
łyżka papryki słodkiej

Sposób przygotowania:

Duszone udka z ryżem

Udka z kurczaka, solimy, pieprzymy i obsypujemy papryką. Następnie obsmażamy na złoto. Przekładamy je do rondla, zalewamy bulionem. Wsypujemy ryż i dusimy wszystko 10 min, następnie dodajemy posiekany kalafior. Solimy wszystko i dusimy na małym ogniu 30 minut. 10 minut przed podaniem dodajemy koper. I chwilę jeszcze gotujemy.