Sposób przygotowania:
Duszonka z maślaków
Umyte i osuszone grzyby pokroić na kawałki. Podsmażyć na rozgrzanym oleju. Oprószyć solą. Wino wymieszać z wodą. Zalać grzyby. Doprawić sokiem z cytryny. Oprószyć solą i pieprzem. Dusić aż sos odparuje.
Podawać raczej na zimno do chleba z pomidorem