Sposób przygotowania:
Dynia w pikantnej zalewie
Dynię obrać, usunąć nasiona i włóknisty miąższ a resztę pokroić w kostkę. Wlać litr zagotowanej, wrzącej wody z cukrem i ocet winny. Następnie dodać sól, laski cynamonu, anyż i gotować 15 minut. Do miękkiej dyni włożyć pokrojone papryczki chilli, wymieszać, zagotować. Przełożyć z zalewą do słoików, zakręcić zakrętką, położyć do góry dnem do wystygnięcia.
