Dyniowe placki

Oddzielamy jajka od żółtek, z białek ubijamy pianę. Miękkie masło ucieramy z 2 łyżkami cukru pudru, dodajemy żółtka i nadal ucieramy aż powstanie puszysta, gładka masa. Następnie masę tą łączymy z potartą dynią, dosypujemy do tego powoli mąkę, mieszamy, a następnie dodajemy pianę z białek. Wyrabiamy ciasto. Smażymy placki z obu stron na mocno rozgrzanym tłuszczu, nakładając niewielkie porcje ciasta. Usmażone placki dekorujemy cukrem pudrem.