Sposób przygotowania:
Dżem porzeczkowyETAP 1:
Owoce umyć i pozbawić szypułek. Porzeczki wrzucić do garnka i lekko rozgnieść np. tłuczkiem do ziemniaków. Wsypać żelfix i wymieszać go z owocami. Zagotować. Dodać cukier kryształ i dalej gotując na małym ogniu mieszać aż owoce zaczną gęstnieć.
Gorący dżem nałożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i ustawić do góry dnem. Wystudzić w tej pozycji a następnie schować do spiżarni.