Dżem z aronii, jabłek i gruszek

Aronię włożyć do zamrażarki na 1-2 doby. Jabłka i gruszki obrać, pokroić na kawałeczki, skropić sokiem z cytryny.

Aronię przelać wrzącą wodą, wsypać do garnka z grubym dnem, wlać sok z jabłek i gotować około pół godziny. Następnie połowę zmiksować, dodać jabłka, gruszki, cukier i cynamon. ( Gdy owoce są kwaśne można dodać więcej cukru). Gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu do uzyskania odpowiedniej gęstości.

Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoiczków, szczelnie zamknąć, odwrócić na 10-15 minut do góry dnem. Przechowywać w chłodnym miejscu.