Sposób przygotowania:
Dżem z cukinii
Cukinię obieramy, usuwamy z niej pestki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Zasypujemy cukrem i odstawiamy na 12 godzin. Po tym czasie wrzucamy na patelnię i smażymy mieszając, do miękkości, bez odlewania soku. Dodajemy olejek cytrynowy i gorącą cukinię mieszamy z galaretkami. Dobrze wymieszaną wkladamy do słoiczków.
