Dżem z jabłek i owoców jarzębiny

Owoce jarzębiny umyć dokładnie, osączyć z wody.

Zapakować do woreczka foliowego i na 2 dni włożyć do zamrażalnika.

Po dwóch dniach, wyjąć, zagotować wodę i do wrzącej włożyć zamrożone owoce.

Gotować pod przykryciem około 12 minut.

Przetrzeć przez sitko.

Przecier z jarzebiny razem z wodą, w której się gotowała wymieszać z cukrem. Zagotować, zszumować.

Do wrzącego wkładać starte na tarce o dużych oczkach jabłka.

Gotować razem, aż owoce staną sie szkliste, a dżem zgęstnieje.

Przełożyć do słoików i zamknąć.

Gdy wystygną wynieść w chłodne miejsce do piwnicy.