Dżem z malin

Dorodne i świeże maliny przekładamy do garnka i rozdrabniamy za pomocą blendera. Nastawiamy je na gaz i gotujemy ok 5 minut. Następnie odstawiamy do wychłodzenia i dodajemy 1 zelfix- dokładnie mieszamy. Ponownie nastawiamy na gaz i dodajemy cukier - cały czas mieszamy i od chwili zagotowania gotujemy jeszcze 3 minut. gorący dżem przekładamy do słoików, a nastepnie odwracamy je na 10 minut do góry dnem.