Eko-jaja w galarecie.

Obraną i pokrojoną eko- marchew, pietruszke i eko-seler pół litrem wody, lekko posól i ugotuj wywar warzywny. Ugotuj eko-jaja na twardo.Odcedź wywar warzywny, dopraw go pieprzem ziołowym, pieprzem , solą i przyprawą do zup do smaku. W gorącym wywarze wymieszaj żelatynę w proporcji wg wskazówek na opakowaniu. Połówki jajek ułóż w miseczkach i zalej je galaretą. Wstaw w chlodne miejsce. Wyjmij (odwracając) galaretkę na talerz, udekoruj kiełkami.