Ekspresowa cebulowa

Cebulę kroimy w półksiężyce lub na większe kawałki. Podsmażamy ją na złoto na rozgrzanej z olejem patelni. W tym czasie w drugim garnku zagotowujemy ok. 0,5 litra wody z kostką bulionową, tak żeby się rozpuściła. Gdy cebula się zarumieni wrzucamy ją do bulionu i gotujemy kilkanaście minut aż cebula będzie miękka. Następnie przy pomocy blendera miskujemy częściowo cebulę, mniej więcej pół na pół, tak aby połowa cebuli była w całości a połowa zmiksowana. Gotujemy jeszcze całość na małym ogniu, dodajemy przyprawy i gorącą zupę przelewamy do miseczek i posypujemy startym na tarce serem oraz podajemy z grzankami. Smacznego :)