English roasted pork joint.

Z podanych składników robimy marynatę. Wkładamy mięso i do lodówki na noc..lub min 4 godziny. Na drugi dzień nagrzewamy piekarnik do 170 st, wkładamy mięso wraz z marynatą, wyrzucając tylko por. Wlewamy wywar. Tej pieczeni nie przesmażamy wcześniej, nie wiedzieć dlaczego a i tak wychodzi mięciutka. Pieczemy ok 3h, odkrywając pokrywę tylko po to aby polać mięso w połowie pieczenia. Pół godziny przed końcem mięso obracamy i dopiekamy. Nadal pod przykryciem. Pozostawiamy na min 1h w wyłączonym piekarniku.