Fafernuchy - kurpiowskie ciasteczka

Marchew:

Marchew należy obrać i ugotować w osolonej wodzie, a następnie zblendować na gładką masę.

Masa:

Wszystkie składniki zagnieść.

Formowanie:

Ciasto należy podzielić na kilka części i z każdej z nich uformować wałek.
Wałeczki lekko spłaszczyć i skośnie pokroić na kawałki o długości około 3 cm.

Pieczenie:

Ciasteczka piec w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut w 190 stopniach.