BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1262]

Fantazyjne roladki drobiowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Roladki które dzisiaj prezentuję są bardzo smaczne,ładnie prezentują się w przekroju, a ser który rozpuszcza się dookoła roladki dodaje dodatkowego wyrazistego smaku.

Fantazyjne roladki drobiowe  Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Fantazyjne roladki drobiowe

 

  • filety drobiowe pojedyncze 3 szt,
  • plastry sera żółtego 3,
  • szynka konserwowa plastry 3,
  • pomidor plastry 3,
  • natka pietruszki kilka gałązek lub koperek świeży kilka gałązek,

 

  • ciasto;
  • jajko 1 szt,
  • śmietana 2 -3 łyżki,
  • mąka 2 łyżki,
  • przyprawa uniwersalna szczypty 3,
  • tłuszcz do smażenia,

Sposób przygotowania:

Fantazyjne roladki drobiowe
Filet z drobiowy umyć, osuszyć rozbić tłuczkiem.

Rozłożyć plastry szynki, na szynce ułożyć plaster sera żółtego, plasterek pomidora oraz natkę pietruszki lub koperek świeży( w zależności co komu smakuje).

Szynkę zwinąć w ruloniki, owinąć porcją kurczaka,oprószyć przyprawą uniwersalną ( u mnie kucharek) i obwiązać nitką kuchenną lub wykałaczką albo patyczkiem do szaszłyków.

Z jajka, mąki i śmietany przygotować ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Roladki obtaczać w mące, następnie zanurzać w cieście.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony.

Podawać z frytkami i ulubioną surówką,(u mnie buraczki).

Roladki możemy podawać pokrojone w plastry o grubości 1 cm lub w całości.
Fantazyjne roladki drobiowe
Filety umyć osuszyć a następnie rozbić tłuczkiem
Fantazyjne roladki drobiowe
Plastry szynki rozłożyć,na plastrach ułożyć plastry sera żółtego
Fantazyjne roladki drobiowe
Nastepnie plastry pomidora oraz natkę pietruszki lub koperek świeży
Fantazyjne roladki drobiowe
Plastry szynki zwinąć w rulon a następnie owinąć porcją kurczaka
Fantazyjne roladki drobiowe
Owinięte roladki spiąć wykałaczką lub patyczkiem do szaszłyków albo obwiązać nitką kuchenna
Fantazyjne roladki drobiowe
Roladki oprószyć przyprawą uniwersalna
Fantazyjne roladki drobiowe
Obtaczać w mące
Fantazyjne roladki drobiowe
Następnie w cieście
Fantazyjne roladki drobiowe
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony
Fantazyjne roladki drobiowe
Podawać z frytkami i ulubioną surówką