Farsz z białej kapusty.

Kapustę pokroić na ćwiartki, włożyć do garnka, zalać gorącą wodą, dodać szczyptę soli i ugotować, odcedzić, ostudzić, odcisnąć i bardzo drobno pokroić. Na patelni rozgrzać smalec i podsmażyć pokrojony w drobną kostkę boczek. Następnie wsypać drobno posiekaną cebulę i zeszklić. Do cebuli z boczkiem dodać pokrojoną kapustę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, wymieszać i chwilę poddusić.