Farsz z żółtego sera

23 lip 2011 16:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Takim farszem można napełniać warzywa, podawać go do pikantnej sałatki.

Składniki:

Farsz z żółtego sera

1/2 kg ziemniaki gotowane,
1,5 szkl ser żółty utarty,
2 szt cebula,
15 dag boczek wędzony,
1 łyżka oliwa,
2 łyżki szczypiorek usiekany,
1 łyżeczka majeranek,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
1 łyżka śmietana

Sposób przygotowania:

Farsz z żółtego sera

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojony w kostkę boczek, usmażyć. Skwarki wyjąć, na pozostałym tłuszczu podsmażyć posiekaną cebulę, połączyć z ziemniakami, dodać żółty ser, śmietanę i dokładnie utrzeć. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wsypać skwarki z boczku, szczypiorek, wymieszać.