Sposób przygotowania:
Fasola zapiekana z cebuląFasolę
umyć, namoczyć na noc w zimnej wodzie. Następnego fasolę ugotować w osolonej
wodzie, odcedzić. Cebule obrać, umyć, pokroić w plasterki, obsmażyć na oleju,
doprawić solą, czarnym mielonym pieprzem, czerwoną mieloną papryką. Naczynie do
zapiekania wysmarować tłuszczem. Układać warstwami fasolę i smażoną cebulę
(górną warstwę powinna stanowić fasola), podlać wodą, w której się gotowała
fasola i olejem roślinnym, wstawić do gorącego piekarnika. Zapiekać około 20-25
minut. Podawać jako samodzielne danie z pieczywem.
