Sposób przygotowania:
Fasolka szparagowa po francusku
Mięso ugotować w dwóch szklankach osolonej wody z listkiem laurowym, następnie wyjąć je, wystudzić, oddzielić od kości i pokroić w grubsze kawałki. W przecedzonym przez sitko wywarze z mięsa ugotować fasolkę. Pod koniec gotowania włożyć mięso, przyprawić pieprzem i gotować jeszcze 5-10 min. Z mąki Oliwy zrobić zasmażkę, dodać ją do fasolki i zagotować. Podawać z ziemniakami.
