Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszne połączenie kalafiora z fasolką szparagową żółtą, całość polane zasmażoną bułką na maśle. Idealna kompozycja do mięsa i młodych ziemniaków.

Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu

 

Sposób przygotowania:

Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu
W lekko solonej wodzie gotujemy kalafior i fasolkę szparagową. Odcedzamy, kalafiora kroimy na mniejsze różyczki i przekładamy do miski. Z fasolki szparagowej odcinamy końcówki a następnie kroimy ją w słupki długości około 2-3 cm. Do kalafiora dodajemy fasolkę i mieszamy. Na patelni podgrzewamy masełko, dodajemy bułkę tartą oraz szczyptę soli i zarumieniamy. Bułką zalewamy warzywka i podajemy na ciepło.
Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu
Etap 1 kalafiora gotujemy i kroimy w mniejsze różyczki
Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu
Etap 2 fasolkę szparagową gotujemy i kroimy w słupki
Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu
Etap 3 w misce mieszamy fasolkę razem z kalafiorem
Fasolka szparagowa z kalafiorem do obiadu
Etap 4 na patelni podsmażamy na maśle bułkę tartą