Fasolka szparagowa z kukurydzą

Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, osączyć, pokroić na kawałki. Obraną marchewkę pokroić w krążki i razem z kalafiorem gotować w wodzie z dodatkiem soli przez kilka minut, osączyć. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać fasolkę, osączoną z zalewy kukurydzę, podzielony na małe różyczki kalafior i marchewkę. Doprawić do smaku pieprzem, sokiem z cytryny i sosem sojowym, wymieszać i podgrzać.