Fasolka szparagowa z sosie

Fasolkę oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle. Dodać pokrojony w kostkę boczek i smażyć przez kilka minut. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć nasiona, połączyć z cebulą i boczkiem, oprószyć mąką, wymieszać. Wlać bulion, dodać ugotowaną fasolkę i poddusić przez kilka minut. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.