Fasolka szparagowa z zasmażką

Jeżeli używamy świeżej fasolkę myjemy ją, ucinamy końcówki następnie tniemy ją na mniejsze kawałeczki. Jeżeli używamy mrożonej fasoli radzę wyciągnąć fasolkę z zamrażarki 5 minut przed gotowaniem, wrzucić do cedzaka i przekać ciepłą wodą. Wstawić wodę i zagotować. Wrzucić fasolkę na osoloną wodę gotować od 5-8 minut aż fasolką zmięknie. Masło roztopić na patleni (nie polecam używania masła klarowanego) gdy masło się spieni dodać bułkę tartą i wymieszać z masłem. Smażyć jeszcze ok minuty. W tym czasie odcedzić fasolkę wrzucić spowrotem do garnka i dodać zasmażkę. Całość zamieszać. Podawać ciepło.