iskierka.ag

iskierka.ag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 677]

Faszerowane papryki z kuskusem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Możemy podawać polane sosem czosnkowym lub też same. Bardzo syte oraz smaczne. Do tego bardzo zdrowe.

Faszerowane papryki  z kuskusem

Składniki:

Faszerowane papryki z kuskusem

 

  • 4 papryki czerwone,
  • 1/2 szklanki kaszy kuskus,
  • 4 plastry sera żółtego,
  • mały pęczek posiekanej pietruszki,
  • kilka suszonych pomidorków,
  • sól,
  • pieprz,
  • mały pęczek pietruszki,
  • 20 dag szynki,
  • 1 duży pomidor.

Sposób przygotowania:

Faszerowane papryki z kuskusem
Z papryk należy odkroić wieczko, gdy jest niekształtna to należy odkroić bok. Wydrążamy gniazda nasienne. Kuskus zaparzamy gorącą osoloną wodą. Pomidory suszone siekamy, pomidor świeży kroimy w kostkę. Szynkę smażymy i dodajemy do niej suszone pomidorki, podlewamy 4 łyżkami wody, chwilę smażymy. Łączymy kuskus, pietruszkę, pomidory i szynkę z pomidorami, solimy, pieprzymy, nadziewamy papryki, przykrywamy serem oraz wieczkiem papryki lub bokiem, pieczemy 30 min w temp. 160 stopni.